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E F° F#m Eu vou te dar uma receita de família B E Minha mãe e minha tia aprenderam com minha vó G#5- C# F#m A portuguesa trouxe lá da sua ilha F#m5- B E As delícias de Açores e o famoso pão de ló A B/A G#m É um bolinho de arroz dos ancestrais C# F#m B Bm E Recheado com salsinha e linguiça calabresa A B/A G#m Mas como eu sou nascido em Minas Gerais C#7 F#m Vai também um cadinho de queijo B A E Ô trem bom, mas que beleza! B Você faz assim F#m B E Coloque duas xicaras de arroz cozido C#m F#m B E Queijo raladinho, fermento em pó (Meia sopa só) B Quebra um ovo, pláa E F#m B E Meia colherzinha de chá de sal ungido C#m F#m B E Linguiça calabresa, salsinha xopotó B B/A E/G# E Farinha de trigo, bote cinco colheres B E Que é pra dar liga, Oyá vai gostar B B/A E/G# E Amido de milho sei que tu sugeres F#7 B Já tá muito bom, abre o paladar G# Fm Bbm D# G# E amassa a massa, amassa, tem que amassar direito Fm Bbm D# (E amassa a massa, tem que amassar a massa) G# Fm Bbm D# G# Nada é tão gostoso e prazeroso quanto amassar a massa Fm Bbm D# (E amassa a massa, amassa a tal da massa) A F#m Bm E A A massa que faz gosto de ser amassada, tá no jeito F#m Bm E (E amassa a massa, vai com tudo nessa massa) A F#m Bm E A E amassa a massa, que massa, tá ficando já devassa F#m Bm E (Amassa, amassa, amassa, bota força nessa massa) Bb Gm Cm F Bb E amassa a massa, na raça até ficar apurada Gm Cm F (E amassa, e amassa, amassando essa massa) Bb Gm Cm F Bb E soca, soca, soca, aperta, torce, pra bulir a nossa massa Gm Cm F (E amassa com força, você tá com a mão na massa) B G#m C#m F# B Amassa mais um pouco que a massa tá ficando maturada G#m C#m F# (Aperta, e soca mais um pouco essa massa) B G#m C#m F# B Amassa, amassa, amassando, tá ficando muito massa E (Amassa, amassa, já tá boa essa massa) A B/A G#m Agora é a hora já pôr o meu recheio C# F#m B Bm E Vou te dar uma palinha pra encher de saboreio A B/A G#m Abra a massa e bota um grãozinho de queijo C# F#m B A E E fecha apertadinho pra ficar gostoso e meio E C#m Passa no ovo F#m B Passa de novo E B Passa na farinha de rosca E C#m Passa no ovo F#m B Passa na farinha B E Tá pronto pra fritar F Dm E pega um outro Gm C Passa no ovo F C Passa na farinha de rosca F Dm Passa no ovo Gm C Passa na rosca C F Também já vai fritar G# E frita, frita, frita D#/G Bote todos pra fritar F Um de cada vez C/E Que é pra assim organizar C# E frita, frita, frita G# Que já tá ficando o tal! F Frita, frita, frita C/E F E já tá de longe sensacional! (Frita, frita, frita) G# E frita, frita, frita D#/G No óleo quente a mexer F E mexe, mexe, mexe C/E Que é pra assim ruborescer C# E frita, frita, frita G# Que tá supra colossal! F Frita, frita, frita C F Sirva, que já tá excepcional!